きく組 味噌󠄀作りをしました！
2025年02月19日
２日間にかけて味噌󠄀作りをしました！ 昨日は、大豆をきれいに洗いました。今朝、給食室で大豆を３時間ほど煮てもらいました。
＊その大豆を袋にいれて、つぶす作業から始めました。
＊頑張って手で潰して、粒が残らないようにしました
＊塩と麴を混ぜます。
＊そして、さらに潰した大豆とまぜます。
＊混ざったら、子ども達の出番です。団子状に丸めて、味噌球を作りました。
＊味噌球を桶に投げ入れます
＊最後は、空気が入らないように桶に詰めて、出来上がりです
そして…冷暗所で保管し、子ども達がゆり組になった秋の芋煮会で使う予定です。
美味しい味噌󠄀ができますように♡
